حلوة الكوك بالشكولاته

مرحباً بكم في مدونة شهيوات 2015 اليوم إنشاء الله سوف نقدم لكم حلوى الكوك بالشكلاط.

 المقادير :

_ 250غ من الكوك

_ 3 صفار البيض

_ قشرة برتقالة محكوكة

_ كأس صغير من عصير البرتقال

_ 2أكياس من الفانيلا

_ 100غ من السكر الصقيل للتزيين

_ شكلاطة سوداء مذابة

_ شكلاطة بيضاء مذابة.

 طريقة التحضير :

 تحضير الشكولاطة في حمام مريم نسخن قليلا من الماء في كاسرولة على نار هادئة ثم نضع فوقه كاسرولة أصغر حجما و نضع فيه قطع الشكلاطة ونحرك بإستمرار حتى تذوب في إناء جانبا نخلط كلا من الكوك و أصفر البيض وقشرة البرتقال ومسحوق السكر الصقيل ثم نسكب عصير البرتقال وندلك العجين بأطراف الأصابع جيدا حتى نحصل على عجين لين ثم نحضر قضبانا صغيرة بخليط الكوك ثم نصففها في صفيحة الفرن مفروشة بورق السولفريزي و ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا نترك الحلوى تبرد ثم نغمسها في الشكلاط السوداء ونزينها نضع الشكلاطة المذابة المتبقية في كيس من البلاستيك ونتقبه ثقبا صغير ثم نرسم خطوط رقيقة وتقدم بالصحة و العافية.